Speisekarte

1. gebackener Ziegenkäse | Kräuter-Chili-Honig 8,50 €

2. in Sesam gebratene Riesengarnelen | Wakame Salat | Wasabi-Mayonnaise 12,80 €

3. Wildkraftbrühe | Wildklößchen | Gemüsestreifen 8,90 €

4. Kürbissuppe | steirisches Kürbiskernöl | Croûtons 8,90 €

5. großer Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet oder Garnelenspieß |

Champignons | Croûtons

( wahlweise mit Kurbiskernöl-Vinaigrette oder Joghurt-Sahne Dressing) 20,50 €

6. Serviettenknödel | Pilzragout | Ofentomaten | Salatteller 19,80 €

7. Schnitzel | Rahmsauce | gebratene Champignons | Kroketten | Salatteller 24,50

8. Rumpsteak | Rotwein-Schalotten-Sauce | Speckbohnen | Rösti 36,50 €

9. Hirschrücken | Waholderrahm-Sauce | Rotkohl | Gewürzbirne | Serviettenknödel 36,50 €

10. Rindfleisch | Zwiebelsauce | Kartoffelsalat | Gewürzgurke 23,50 €

11. Kalbsleber | Apfel | Zwiebel | Kartoffelpüree | Salatteller 26,50 €

12. Barbarie Entenbrust | Cassis-Sauce | Spitzkohl | Spätzle 28,50 €

15. Zander | Noilly Prat Sauce | Blattspinat | Ofentomaten | Bandnudeln 29,50 €

17. Crème brûlée von weißer Schokolade | Pfirsich-Passionsfruchtsorbet 8,80 €

18. Haseluusseis | Glühweinpflaumen | Haselnusskrokant 8,80 €

Vielen Dank und bleiben Sie gesund!

Ihr Pütt´s Team