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Speisekarte gültig ab April 2022
1. gebackener Ziegenkäse | Kräuter-Chili-Honig 6,90 €
2. Carpaccio vom Rinderfilet | Parmesanspänne | Ruccola 11,80 €
3. gebeizter Lachs | eingelegter Rhabarber | Shiso Kresse 11,80 €
4. Bärlauchsuppe | Croûtons 6,90 €
5. Rindfleischsuppe | Eierstich | Gemüsestreifen 7,90 €
6. großer Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet oder Garnelenspieß | Champignons | Croûtons
( wahlweise mit Himbeer-Walnuss oder Joghurt-Sahne Dressing) 15,90 €
7. Kräuterrisotto | Parmesanhippe | Tomatenpesto 12,80 €
mit 4 Stk. Riesengarnelen 19,80 €
8. Schnittlauchpolenta | Frühlingsgemüse 12,80 €
9. zwei Schnitzel | Rahmsauce | Champignons | Kroketten | Salatteller 15,80 €
10. Kalbsrücken | Beurre blanc | grüner Spargel | Kräuternudeln 27,80 €
11. Lammrücken | Kräuterkruste | Rotwein-Schalotten-Sauce | Blattspinat | Schnittlauchpolenta 28,50€
12. Rindfleisch | Zwiebelsauce | Kartoffelsalat | Gewürzgurke 16,50 €
13. Rumpsteak | Ratatuille | Thymiansauce | Kartoffelkrapfen 26,50 €
14. Kalbsleber | Rhabarber-Sauce | Kartoffelpüree | Salatteller 19,50 €
15. Entenbrust | gebratener Fenchel | Orangensauce | Serviettenknödel 27,50 €
16. Zander | Frühlingsgemüse | Bärlauchrisotto 24,50 €
17. warmer Schokoladenkuchen | Vanilleeis 7,80 €
18. Rhabarberkompott | karamellisierte weiße Schokolade | Erdbeersorbet 7,80 €
Vielen Dank und bleiben Sie gesund!
Ihr Pütt´s Team