Speisekarte

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Speisekarte 

1.    gebackener Ziegenkäse | Kräuter-Chili-Honig   8,50 €

2.   Carpaccio | Rucola | geröstete Pinienkerne 12,80 €

3.    3 Stück gebratene Riesengarnelen | Feldsalat | Kartoffeldressing 12,80 €

4.    Wildkraftbrühe | Sherry | Gemüsestreifen 8,90 €

5.    Parmesansuppe | Parmesanchip | Petersilienöl 8,90 €

 6.   großer Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet oder Garnelenspieß |

      Champignons | Croûtons

      ( wahlweise mit Himbeer- Walnuss oder Joghurt-Sahne Dressing) 19,50 €

 7.   Trüffel Polenta | Rahmlauch | Sellerie Stroh 15,80 €

       mit gebratemem Lachs 26,80 €

 8.    Spinatknödel | braune Butter | geriebener Bergkäse 15,80 €  

     9. zwei Schweineschnitzel | gebratene Champignons | Rahmsauce | Serviettenknödel

         Salatteller 18,80 €

10.   Grünkohl | zweierlei Kohlwurst | Kasseler | Bratkartoffeln 17,80 €

11.   zweierlei vom Hirsch (Rücken & Ragout mit Waldpilzen) | Rotkohl | Gewürzbirne                    Wacholdersauce | Spätzle  36,50€

12.   Rindfleisch | Zwiebelsauce | Kartoffelsalat | Gewürzgurke 19,00 €

13.   Rumpsteak | Ofengemüse | Cognac Pfeffer Sauce | Rösti 32,50 €

14.   Kalbsleber | Aprikose | Vanille | Kartoffelpüree | Salatteller 23,50 €

15.   Barbarie Entenbrust | Spitzkohl | Preiselbeer Sauce | Koroketten 26,50 €

16.   Zander | Beluga Linsen | weiße Balsamico Sauce | Butterkartoffeln 28,50 €

17.   Schokoladenkuchen | weißes Schokoladeneis mit Ingwer | Mousse von der       Vollmilchschokolade | Himbeermark  8,80 €

18.   Topfenknödel | Pflaumenkompott | Vanilleeis 8,80 €




Vielen Dank und bleiben Sie gesund!

Ihr Pütt´s Team