Speisekarte

1. Gebackener Ziegenkäse | Kräuter-Chili-Honig 6,90 €

2. Fasanenbrust | Feldsalat | Linsenvinaigette 11,80 €

3. Jakobsmuscheln | Orangen-Fenchelsalat | Safrandressing 11,80 €

4. Sellerieschaumsuppe | Staudensellerie | Trüffel 6,90 €

5. französische Zwiebelsuppe | Käse Croûton 6,90 €

6. großer Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet oder Garnelenspieß | Champignons | Croûtons

( wahlweise mit Himbeer-Walnuss oder Joghurt-Sahne Dressing) 13,90 €

7. Schnittlauchpolenta | winterliches Gemüse 12,80 €

8. Flammkuchen | Blauschimmel | Gewürzbirne 10,80 €

9. zwei Schnitzel | Schmorzwiebeln | Spiegeleier | Rösti | Salatteller 15,80 €

10. Hirschrücken | Rosenkohl | Maronen | Wacholdersauce | Spätzle 27,80 €

11. geschmorte Schweinebacke | Waldpilzsauce | Bandnudeln | Salatteller 21,50€

12. Rindfleisch | Zwiebelsauce | Kartoffelsalt | Gewürzgurke 16,50 €

13. Rumpsteak | Rahmwirsing | Rotwein-Schalotten-Sauce | Bratkartoffeln 26,50 €

14. Kalbsleber | Aprikosen-Vanille-Sauce | Kartoffelpüree | Salatteller 19,50 €

15. Gans | Rotkohl | Gewürzbirne | Cassissauce | Serviettenknödel 27,50 €

16. Zander | glacierte rote Beete | Meerrettichschaum | Butterkartoffeln 24,50 €

17. warmer Schokoladenkuchen | Orangen-Kardamom-Sorbet 7,80 €

18. Topfenknödel | Pflaumenkompott | Vanilleeis 7,80 €

Vielen Dank und bleiben Sie gesund!

Ihr Pütt´s Team